Photo de la recette des seiches à la plancha

Seiches à la plancha

Régalez vos invités en suivant nos conseils pour réussir la cuisson de vos seiches surgelées et éviter l’effet caoutchouc. Nos supions prêts à l’emploi sont rapides à mettre en oeuvre.

DIFFICULTÉ

FACILE

4 PORTIONS

PRÉPARATION

30 min

CUISSON

15 min

TEMPS TOTAL

45 min

INGRÉDIENTS

800 g de Petites Seiches surgelées Gimbert Océan
1 Ail
1 Citron
2 Courgettes
2 Poivrons
2 Tomates
1 Aubergine
Huile d’olive
Herbes de Provence
Sel & Poivre

PRÉPARATION

  • Cette recette de seiches surgelées à la plancha nécessite une décongélation des mollusques.

  • La recette des seiches surgelées débute par la préparation de la sauce. Dans un récipient, mélanger 25 cl d’huile d’olive, le jus du citron, les 3 gousses d’ail émincées, le sel et le poivre.

  • Badigeonnez la planche à griller d’huile. Mettez-la à chauffer.

  • Une fois la plancha à température, disposez les seiches dessus. Recouvrez-les de sauce.

  • Durant la cuisson, pensez à les retourner régulièrement.

  • Disposez-les dans un plat et recouvrez-les de nouveau de sauce.

  • Avec quoi servir cette recette de seiches surgelées à la plancha ? Nous vous proposons de l’accompagner de légumes grillés à la plancha. Lavez et épépinez les poivrons, coupez-les en fines lamelles.

  • Lavez les courgettes et l’aubergine. Enlevez les extrémités. Gardez la peau. Coupez-les en rondelles. Faites de même avec les tomates. Les rondelles devront être assez épaisses.

  • Salez et ajoutez les herbes de Provence. Arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.

  • Sur la plancha chaude huilée, disposez en premier les aubergines et les poivrons, puis rajoutez les tomates et les courgettes qui cuisent plus vite. Retournez les légumes. Servez.

    Cette recette de seiche surgelée ravira toute la famille.

Adaptez notre recette à nos autres produits :

PartagerPartager

D’AUTRES IDÉES RECETTES

Cuisiner des Moules

Cuisiner des Gambas

Cuisiner des Mollusques

Cuisiner au four

Cuisiner à la plancha

NOS DERNIÈRES RECETTES

  • Recette Ceviche de calamars

Ceviche de Calamars

Voici une recette acidulée de ceviche de calamars, idéale en entrée. Des oranges, du citron et un peu de piment pour relever, tout les bons ingrédients pour la saison estivale.

Summary
recipe image
Recipe Name
Seiches à la plancha - Gimbert Océan
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time