Le Saumon Rose sauvage du Pacifique se nourrit de ce qu’il trouve sur son lieu de vie, essentiellement des petits crustacés et des petits poissons. Sa chair est donc naturellement rose pâle, très faiblement colorée. La cuisson peut rendre le saumon encore plus pâle, ce qui n’altère en rien ses qualités gustatives et nutritionnelles.
Description du produit :
Pavés de Saumon Rose du Pacifique
3/4 pièces – Poids net 250g
4/5 pièces – Poids net 400g
Nous vous conseillons de décongeler le produit, au moins quelques instants sous un filet d’eau froide ou quelques heures dans votre réfrigérateur. Ne jamais trop cuire les pavés de saumon rose, pour ne pas assécher la chair.
À la poêle
Faire chauffer la poêle avec un filet d’huile ou une noix de beurre et laisser cuire côté peau 8 à 9 minutes.
Pavés de Saumon rose du Pacifique (Oncorhynchus gorbuscha – poisson) avec peau cru surgelé.
Traces éventuelles de : mollusques, crustacés, lait et blé.
Le Saumon Rose du Pacifique est pêché aux filets maillants et filets similaires et/ou filets tournants et filets soulevés dans l’Océan Pacifique Nord-Est.
Nos Pavés de Saumon Rose du Pacifique sont labellisés MSC. En savoir plus.
* Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d’ingrédients qui figure sur l’étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l’emballage du produit avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d’allergies.
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie : 364 kJ / 86 kcal
Matières grasses : 2,2g ( dont acides gras saturés : <0,5g)
Glucides : 0,6g (dont sucres : <0,5g)
Protéines : 21g
Sel : 0,24g
Nos Pavés de Saumon Rose du Pacifique Gimbert Océan sont notés A au Nutri-Score.
Conseils de conservation
* 24 heures au réfrigérateur à +5°C
** 3 jours dans le compartiment à glaçons à -6°C
*** plusieurs mois au congélateur à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
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Gimbert Océan est la marque référence des produits de la mer surgelés sauvages. Nos valeurs reposent sur la préservation des ressources pour vous proposer des produits de qualité, bons pour tous.
Durable, responsable et simplement sauvage tels sont nos principes pour préserver l’équilibre entre l’homme et son environnement.
Les informations présentes sur le site web www.gimbertocean.com sont communiquées à titre indicatif et seules les mentions qui figurent sur l’emballage font foi. Photos, visuels produits et illustrations non contractuelles.
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