Recette de dos de colin au curry Gimbert Océan

Dos de Colin au curry

Vous recherchez une recette de dos de colin légèrement épicée? Voici notre recette de poisson au curry qui régalera vos papilles.

DIFFICULTÉ

FACILE

INGRÉDIENTS

4 Dos de Colin surgelés Gimbert Océan
1 oignon
1 gousse d’ail
20cl lait de coco
2 c à s de curry en poudre ou en pâte
Huile d’olive
Sel & Poivre

PRÉPARATION

  • Notre recette de colin d’Alaska surgelé nécessite une décongélation préalable.

  • Pendant ce temps, épluchez et ciselez l’oignon et la gousse d’ail.

  • Dans une cocotte, faites-les revenir avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez le curry, le lait de coco et un peu d’eau pour désépaissir la sauce si besoin. Mélangez bien le tout.

  • Ajoutez dans la cocotte les dos de colin d’Alaska préalablement découpés en morceaux.

  • Laissez mijoter 10/15 minutes en retournant le poisson de temps en temps.

    Vous pouvez servir nos dos de colin au curry avec du riz.

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Dos de Colin au curry - Gimbert Océan
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