Recette de risotto aux crevettes Gimbert Océan

Risotto aux crevettes

Notre recette de crevettes surgelées est simple et rapide à préparer. Une recette de risotto aux crevettes crémeux et savoureux.

DIFFICULTÉ

FACILE

INGRÉDIENTS

Gambas Royale Rouge 8/12 300g
1 oignon
200g de riz rond (à risotto)
1 Bouillon de légumes
20cl de lait de coco
1 noix de Beurre
Huile d’olive

PRÉPARATION

  • Dans un premier temps, nous allons cuire des crevettes surgelées. Portez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée. Plongez-y les gambas encore congelées. Dès la reprise de l’ébullition comptez environ 3 minutes, retirez les gambas puis réservez.

  • Après la cuisson des crevettes surgelées, nous allons cuire le riz. Dans un récipient, faites revenir l’oignon émincé avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez le riz et déposez le cube de bouillon. Ajoutez 200 ml d’eau et faire frémir pendant 15 minutes.

  • Dès que l’eau a été absorbé par le riz, ajoutez le lait de coco et remuez quelques minutes.

  • Dans une poêle, versez les crevettes avec une noix de beurre. Faites les dorer quelques minutes.

  • Servez le risotto et les crevettes en même temps.

    Voici une recette de risotto aux crevettes rapide à cuisiner.

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Risotto aux crevettes
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