Gimbert Océan a rigoureusement sélectionné pour vous ces Filets de Lotte de Chine. Ils ont été découpés dans de belles queues de lotte du Pacifique. Ces filets sont sans peau, sans arêtes. Ainsi présentée la lotte est facile à préparer. La chair de la lotte est fine et délicieuse.
Description du produit :
Filets de Lotte de Chine
Poids net 300g
Nous vous conseillons de décongeler le produit, au moins quelques instants sous un filet d’eau froide ou quelques heures dans votre réfrigérateur. Ajouter un peu de sel et de poivre avant la cuisson. Les filets de Lotte de Chine sont préparés sans arêtes*, pour en faciliter l’utilisation dans vos recettes.
Au court-bouillon
Porter le court-bouillon à ébullition et y plonger les filets de lotte encore congelés.
Laisser cuire 5 à 6 minutes.
Au four
Faire décongeler les filets de lotte. Faire chauffer le four et y placer les filets 8 à 12 minutes à 180°C, en les retournant à mi-cuisson.
À la poêle
Faire décongeler les filets de lotte. Faire chauffer la poêle avec un filet d’huile et laisser cuire 5 à 6 minutes vos filets en les retournant à mi-cuisson.
Filets de Lotte de Chine (Lophius litulon – Poisson) crus surgelés.
* Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est pas exclue. Nous vous invitons à vérifier les bouchées destinées aux enfants en bas âge.
La Lotte est pêchée au chalut dans l’Océan Pacifique Nord-Ouest.
* Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est pas exclue. Nous vous invitons à vérifier les bouchées destinées aux enfants en bas âge.
Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d’ingrédients qui figure sur l’étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l’emballage du produit avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d’allergies.
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie : 231 kJ / 55 kcal
Matières Grasses : <0,5g – dont acides gras saturés : <0,5g
Glucides : 0,6g – dont sucres : <0,5g
Protéines : 12,3g
Sel : 0,45g
Les Filets de Lotte Gimbert Océan sont notés A au Nutri-Score.
Conseils de conservation
* 24 heures au réfrigérateur à +5°C
** 3 jours dans le compartiment à glaçons à -6°C
*** plusieurs mois au congélateur à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
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