Gambas épicées au curry et curcuma

Avec cette recette, les gambas surgelées n’auront plus aucun secret pour vous !

DIFFICULTÉ

FACILE

4 PORTIONS

PRÉPARATION

10 mins

CUISSON

8 mins

TEMPS TOTAL

18 mins

INGRÉDIENTS

600 g de gambas Gimbert Océan
4 gousses d’ail
3 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à c. de curry
1 c. à c. de curcuma
Poivre
3 c. à s. de crème fraîche liquide
4 brins de persil

PRÉPARATION

À l’avance, vous pouvez décongeler les gambas afin de les décortiquer plus facilement
Hacher les gousses d’ail. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive, ajouter les gousses d’ail et les faire revenir quelques minutes.
Ajouter les gambas et les faire revenir. Saupoudrer de curry et de curcuma, ajouter du poivre et bien remuer la préparation.
Ajouter quelques cuillères de crème fraîche liquide afin de faire une sauce.
Ciseler le persil et l’ajouter à la poêle et c’est prêt !
Pour accompagner cette recette de gambas surgelées épicées, vous pouvez les accompagner avec du riz basmati.