Gambas épicées au curry et curcuma

Avec cette recette, les gambas surgelées n’auront plus aucun secret pour vous !

DIFFICULTÉ

FACILE

INGRÉDIENTS

600 g de gambas Gimbert Océan
4 gousses d’ail
3 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à c. de curry
1 c. à c. de curcuma
Poivre
3 c. à s. de crème fraîche liquide
4 brins de persil

PRÉPARATION

  • À l’avance, vous pouvez décongeler les gambas afin de les décortiquer plus facilement

  • Hacher les gousses d’ail. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive, ajouter les gousses d’ail et les faire revenir quelques minutes.

  • Ajouter les gambas et les faire revenir. Saupoudrer de curry et de curcuma, ajouter du poivre et bien remuer la préparation.

  • Ajouter quelques cuillères de crème fraîche liquide afin de faire une sauce.

  • Ciseler le persil et l’ajouter à la poêle et c’est prêt !

    Pour accompagner cette recette de gambas surgelées épicées, vous pouvez les accompagner avec du riz basmati.

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Gambas épicées au curry et curcuma
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