Noix de Saint-Jacques au beurre parfumé

DifficultéFacile

 

 

 

Vous cherchez une recette de noix de Saint Jacques surgelées ? Découvrez une entrée originale et raffinée avec notre recette de noix de St Jacques au beurre parfumé.

Portions6 portions
Préparation15 minsCuisson8 minsTemps total23 mins
INGRÉDIENTS
18 Noix de Saint-Jacques sans Corail Gimbert Océan
190 g de beurre mou
18 olives noires à la grecque
2 gousses d'ail
1 branche d'origan
2 brins de thym
2 c-à-c de câpres au vinaigre
Jus de citron
Sel & Poivre
PRÉPARATION
1

Pour la cuisson des noix de saint Jacques surgelées, préchauffez le four à 200°C.

2

Démarrer notre recette en faisant décongeler les noix de saint Jacques sous un filet d’eau froide. Les déposer sur du papier absorbant.

3

Dénoyautez les olives, égouttez les câpres, pelez et pressez l’ail, puis effeuillez le thym. Mixez le tout. Ajoutez le beurre mou, salez et poivrez. Mélangez bien pour lier l’ensemble. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

4

Disposez les noix de Saint-Jacques dans de petits ramequins ou des cassolettes allant au four.

Déposez sur chacune d’elle une petite quantité du mélange de beurre parfumé, puis enfournez 5 à 8 minutes.

5

Sortez les noix de St Jacques du four puis ajoutez du jus de citron et parsemez de quelques feuilles d’origan.

Vous savez dès à présent comment préparer des noix de st Jacques surgelées.

 

Le produit utilisé :

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Ingrédients

INGRÉDIENTS
 18 Noix de Saint-Jacques sans Corail Gimbert Océan
 190 g de beurre mou
 18 olives noires à la grecque
 2 gousses d'ail
 1 branche d'origan
 2 brins de thym
 2 c-à-c de câpres au vinaigre
 Jus de citron
 Sel & Poivre

Instructions

PRÉPARATION
1

Pour la cuisson des noix de saint Jacques surgelées, préchauffez le four à 200°C.

2

Démarrer notre recette en faisant décongeler les noix de saint Jacques sous un filet d’eau froide. Les déposer sur du papier absorbant.

3

Dénoyautez les olives, égouttez les câpres, pelez et pressez l’ail, puis effeuillez le thym. Mixez le tout. Ajoutez le beurre mou, salez et poivrez. Mélangez bien pour lier l’ensemble. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

4

Disposez les noix de Saint-Jacques dans de petits ramequins ou des cassolettes allant au four.

Déposez sur chacune d’elle une petite quantité du mélange de beurre parfumé, puis enfournez 5 à 8 minutes.

5

Sortez les noix de St Jacques du four puis ajoutez du jus de citron et parsemez de quelques feuilles d’origan.

Vous savez dès à présent comment préparer des noix de st Jacques surgelées.

Noix de Saint-Jacques au beurre parfumé – Gimbert Océan