Notre outil de production
Depuis 30 ans, nous sommes spécialisés dans la vente de produits surgelés. Aujourd’hui, nous innovons avec la création d’une usine de transformation et de conditionnement de produits de la mer surgelés.
Notre outil de production repose sur une automatisation de la transformation et du conditionnement pour assurer un process en continu. Pour répondre à un besoin croissant de transparence et de (re)localisation des productions, notre usine s’inscrit dans une démarche de création de savoirs-faire, inexistant en France et en Europe.
Implanté au siège social de la société à Fleurance (32 – Gers), le nouveau bâtiment de 1800m2 est accolé à notre plateforme de stockage déjà existante (10 000m³ – 3000 palettes).
La construction aux côtés de nos infrastructures existantes est une évidence :
• mutualiser les services supports déjà existants (stockage, qualité, administratif)
• permettre à l’outil d’être efficace immédiatement
MAÎTRISER L’AMONT DE LA FILIÈRE
Afin de répondre aux besoins d’un marché en mutation, nous nous inscrivons dans une éthique et une évolution logique de nos métiers :
• Respecter les valeurs d’une entreprise à taille humaine.
• Multiplier les compétences et gagner en savoir-faire pour une intégration complète de la chaine, du produit brut au produit final.
• Maîtriser le marché de A à Z en étant maître de nos produits et de nos outils.
NOS OBJECTIFS
• Proposer une offre compétitive grâce à l’automatisation quasi-intégrale de la production
• Offrir une gamme de produits de qualité et différenciante
• Gagner en flexibilité par l’intégration complète et la maîtrise totale de la chaîne de production
• Supprimer les difficultés d’approvisionnement liées au temps de production chinois, au manque de réactivité et de savoir-faire
• Maîtriser nos produits et nos innovations par une R&D intégrée
• Innover des process engendrant une réduction des coûts de production
NOTRE DÉMARCHE RSE
• Commercialisation de produits 100% naturels, labellisés MSC et transformés en France.
• Approvisionnement direct dans les zones de pêche :
=> suppression de la triangulaire Alaska / Russie > Chine > Europe
=> réduction de l’empreinte carbone
• Économie circulaire par la valorisation des coproduits grâce à l’implantation d’une ligne dédiée.
• Valorisation de la matière première et minimisation de déchets ultimes.
• Réduction de l’empreinte environnementale : panneaux photovoltaïques, remplacement du système de froid avec l’utilisation d’un fluide frigorigène naturel (CO2), récupération de la chaleur des groupes froids…
NOS OUTILS
Le process automatisé et en continu de nos lignes de productions nous permettent de proposer une offre compétitive à la hauteur de celle proposée par la Chine (détenant le monopôle et dont le modèle repose sur une industrie manufacturière).
Ligne de filetage dédoublée
saumon et poisson blanc
Ligne de cuisson et d’enrobage
Ligne de valorisation des co-produits
La Surgélation
Le conditionnement en 3 types d’emballages
barquette, sachet, étui
VISIONNEZ NOTRE
PREMIÈRE PRODUCTION
NOS CERTIFICATIONS
LABEL MSC
Label produit certifiant une pêche durable et responsable
Objectif 2027 CERTIFICATION IFS
