Nos engagements
Nous sommes persuadés que s’engager sur le long terme pour respecter et pérenniser la ressource permet de ne pas mettre en danger l’environnement.
La maîtrise du produit passe tout autant par sa qualité que par le respect de sa nature et de son environnement.
Un engagement total de la pêche à l’assiette.
PÊCHE DURABLE & MSC
Agir dans le respect des espèces et de l’environnement marin, tel est notre principe. Le label MSC nous permet d’affirmer notre engagement en faveur d’une ressource bien gérée. Nous permettant ainsi de suivre et surveiller les produits de la pêche pour ainsi choisir les espèces en fonction de leur abondance et de leur niveau de régénération pour maintenir leur diversité.
Les 3 grands principes du label MSC
– Durabilité des populations de poissons
– Protection de l’écosystème
– Gestion efficace des pêcheries
Quand l’espèce et la zone de pêche le permettent, nous proposons des produits labellisés MSC. Certaines espèces ne bénéficient pas de cette labellisation. Dans ce cas là, nous apportons une attention particulière à son lieu de pêche pour assurer la durabilité de l’espèce.
Le label MSC s’applique aux produits de la mer sauvages qui répondent aux critères de durabilité environnementale du MSC. Cela signifie qu’ils proviennent d’une pêcherie bien gérée qui minimise son impact sur l’océan et protège les stocks de poissons pour les générations futures.
Nos produits MSC sont clairement identifiés à toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement. Ce label assure la durabilité des espèces concernées pour un impact environnemental minimisé.
En savoir plus : Le label MSC
Découvrez ici nos produits labellisés MSC
ALASKA SEAFOOD
Gimbert Océan est partenaire de l’ASMI (Alaska Seafood Marketing Institute). Créé en 1981, l’ASMI est issu d’un partenariat entre l’État d’Alaska et les acteurs de la filière des produits de la mer. Son rôle est de promouvoir la filière « Produits de la mer d’Alaska » à l’échelle mondiale et de veiller à la qualité des produits de la mer en provenance d’Alaska. Les valeurs de l’ASMI “Sauvage, Naturel & Durable” sont également au coeur de notre ADN. En savoir plus sur l’ASMI.
EMBALLAGE & RECYCLAGE
Dans notre démarche éco-responsable, notre engagement ne serait pas total sans la réduction de l’empreinte écologique de nos emballages. En plus de préserver la saveur et l’intégrité de nos produits, l’emballage doit aussi avoir un impact environnemental minimal. Nous allons donc privilégier l’utilisation de plastique recyclable et biodégradable, tout en réduisant l’utilisation d’encre à l’impression.
Nutri-Score
Pour vous assurer une qualité nutritionnelle et une transparence totale, nous avons apposé sur nos emballages le logo Nutri-Score. Vous permettre ainsi de faire votre choix en toute conscience.
Le Nutri-Score est un logo qui vous donne une information claire et lisible sur la qualité nutritionnelle d’un produit.
L’ensemble de nos produits est noté de A à C au Nutri-Score. Retrouvez cette information sur le packaging de chacun d’entre eux.
En savoir plus : Le Nutri-Score
Conseils nutritionnels : Manger Bouger
Consignes de tri
Tous nos emballages sont porteurs d’une consigne de tri pour vous permettre de faire le bon geste de tri et leur donner une seconde vie !
En savoir plus : triercestdonner.fr ou grâce à l’appli Guide du tri.
Emballage sous-vide
Nous avons fait le choix de protéger nos morceaux de poissons par un emballage sous-vide. Ce conditionnement évite les brûlures par le froid et le dessèchement de la chair pour garantir une dégustation optimale.
NOS ENGAGEMENTS RSE
Notre démarche sociale & sociétale
En faveur de nos collaborateurs :
• Égalité professionnelle f/h, aménagement des horaires de travail
• Emploi de personnes en situation de handicap
• Actions en matière de santé et sécurité : prévention des risques, automatisation de certaines tâches sur les lignes de production
En faveur de nos consommateurs :
• Sensibilisation des consommateurs à la préservation des espèces : partenaire de la Semaine de la Pêche Responsable et de la Journée Mondiale de l’Océan avec le MSC
• Gamme de produits naturels & sauvages
Notre démarche environnementale
Nos produits :
• Réduction de l’empreinte carbone liée aux trajets de nos produits
• Pérenniser la ressource : MSC, pêche responsable, respect des saisons de pêche
• Packaging recyclable : recherche de plastique recyclable, étui en carton labellisé FSC
Notre outil de production :
• Réduction des déchets matières : valorisation du produit en totalité
• Économie d’énergie : changement des systèmes de froid pour du CO2
• Pose de panneaux photovoltaïques
