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Dos de Cabillaud au four et son wok de légumes – Gimbert Océan

Portions3 portionsPréparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h

Surprenez toute la famille grâce à cette recette étonnante de dos de cabillaud. Avec des produits sains et issus d'une pêche raisonnée, cuisiner devient un plaisir.

Photo de la recette des dos de cabillaud et son wok de légumes

INGRÉDIENTS
 400 g de Dos de Cabillaud Gimbert Océan
 2 Carottes
 1 Fenouil
 1 Poivron jaune
 1 Poivron vert
 1 Courgette
 1 Tomate
 1 Oignon
 Estragon
 Gingembre
 Jus de citron
 Sauce soja
 Huile
 Sel & Poivre
PRÉPARATION
1

Avant de vous lancer dans cette recette de dos de cabillaud surgelé, mettez le four à préchauffer à 200°C.

2

Pour préparer le dos de cabillaud surgelé au four, huilez la pièce à l’aide d’un pinceau. Placez le dans un plat huilé, rajoutez le jus de citron, saupoudrez d’estragon, salez, poivrez.

3

Enfournez le dos de cabillaud surgelé au four pendant 12 minutes.

4

Découpez les légumes en fines lamelles. Dans une poêle, verser de l’huile. Faire revenir les carottes, poivrons et oignons. Après 5 minutes, incorporez les courgettes. Laissez cuire durant 10 minutes en remuant.

5

Préparez la sauce avec le citron, le gingembre, la sauce soja.

6

Présentez ensemble les légumes et le dos de cabillaud surgelé. Cette recette colorée et savoureuse sera appréciée des petits comme des grands.

Valeurs nutritionnelles

Part 3

Parts 3