Loading the content... Loading depends on your connection speed!

« Return to Previous Page

Tempura de calamar

Tempura de calamar



Les Japonais créèrent au milieu du XVIe siècle le Tempura, s’inspirant des mets frits des navigateurs portugais qui trempaient poissons et fruits de mer dans une pâte à beignet. Ils adaptèrent ce principe avec un art consommé, une légèreté de texture et de goût qui va bien au-delà de la version originale. Pour ses tempuras de calamars Gimbert Océan a adapté cette recette pour la rendre encore plus légère et croustillante.


Category: .
  • Description

    Description du produit

    Ingrédients :

    Calmar 50% ( Todarodes pacificus pêché dans l’océan Pacifique Nord-Ouest ou Illex argentinus pêché dans l’océan Atlantique Sud-Ouest), farine de blé, huile de soja, amidons, eau, gluten de blé, sel dextrose, poudre à lever :  E500 et E450, levure de boulanger, isolat de protéines de soja, exhausteurs de goûts : E627 et E631, épaississant : E415

    Ces informations sont communiquées à titre commercial et seule la liste d’ingrédients qui figure sur l’étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations présentes sur l’emballage du produit, à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d’allergies.